おせんの魅力：京料理とおばんざいの融合
職人技が光るおばんざい
京料理の職人が手掛けるおばんざいは、素材の味を生かした優しい味わいが特徴です。 旬の京野菜を中心に、彩り豊かに盛り付けられたおばんざいは、目でも楽しめます。おばんざいとは、京都の家庭料理のことで、日常的に食べられているものです。 しかし、「出逢ひ茶屋 おせん」のおばんざいは、単なる家庭料理ではありません。京料理の職人が、長年培ってきた技術と経験を活かし、素材選びから調理法まで、 細部にまでこだわって作り上げています。そのため、一つ一つのおばんざいに、職人の技と心が込められており、他では味わえない特別な味わいを楽しめます。 おばんざいに使用される京野菜は、契約農家から仕入れた新鮮なものばかりです。京野菜は、独特の風味と食感があり、おばんざいの味を一層引き立てます。 また、盛り付けにもこだわり、彩り豊かに美しく盛り付けられています。見た目にも美しく、食欲をそそるおばんざいは、まさに芸術品です。 「出逢ひ茶屋 おせん」では、おばんざいを通して、京都の食文化と職人の技を感じることができます。こだわりの日本酒とのペアリング
おばんざいとの相性を考え抜かれた日本酒を豊富に取り揃えています。利き酒セットで、色々試してみるのもおすすめです。 おばんざいと日本酒は、互いの味を引き立て合う、最高の組み合わせです。 「出逢ひ茶屋おせん」では、おばんざいの味に合わせて、様々な種類の日本酒を 取り揃えています。辛口、甘口、フルーティーなものなど、好みや料理に合わせて選ぶことができます。また、利き酒セットも用意されており、少しずつ色々な 日本酒を試すことができます。日本酒に詳しくない方でも、お店の方に相談すれば、おすすめの日本酒を選んでくれます。おばんざいと日本酒の組み合わせを 楽しむことで、より一層奥深い京都の食文化を体験することができます。お酒が好きな方はもちろん、普段あまり飲まない方も、ぜひお試しください。 新しい発見があるかもしれません。お一人様でも気軽に楽しめる空間
カウンター席があるので、お一人様でも気軽に立ち寄れます。 料理人との会話を楽しみながら、ゆっくりと時間を過ごすことができます。京都には、一人で入りにくいお店も少なくありませんが、「出逢ひ茶屋 おせん」は、 お一人様でも安心して楽しめるお店です。カウンター席が用意されており、料理人との距離が近いので、気軽に話しかけることができます。 料理のこと、京都のこと、色々な話を聞くことができるでしょう。また、一人でゆっくりと食事を楽しみたい方も、気兼ねなく過ごすことができます。 落ち着いた雰囲気の中で、美味しい料理とお酒を味わいながら、日頃の疲れを癒すことができます。一人旅の方や、仕事帰りの方など、 様々な方が利用しています。ぜひ、気軽に立ち寄ってみてください。きっと、素敵な時間を過ごせるはずです。お一人様でも大歓迎です。メニュー紹介：おばんざいからコース料理まで
おすすめのおばんざいコース
おせん自慢のおばんざいを少しずつ楽しめるコースです。季節ごとに内容が変わるので、何度訪れても新しい味に出会えます。 「出逢ひ茶屋 おせん」のおばんざいコースは、初めての方にもおすすめです。色々なおばんざいを少しずつ楽しめるので、好みの味を見つけることができます。 また、季節ごとに内容が変わるので、何度訪れても新しい味に出会えます。春は筍や菜の花、夏は賀茂茄子や万願寺とうがらし、秋は松茸や栗、冬は聖護院大根や 海老芋など、旬の食材を使ったおばんざいが楽しめます。素材の味を生かした優しい味わいは、何度食べても飽きることがありません。 コースの内容は、おばんざいの盛り合わせ、焼き物、揚げ物、ご飯、汁物、香の物など、バランスの取れた構成になっています。 お酒との相性も抜群なので、ぜひ一緒に楽しんでみてください。おばんざいを通して、京都の四季を感じることができる、贅沢なコースです。贅沢な京料理コース
特別な日のお食事に最適な京料理コースもご用意しています。旬の食材をふんだんに使った、見た目も美しい料理をお楽しみください。 記念日や誕生日など、特別な日の食事には、京料理コースがおすすめです。 「出逢ひ茶屋おせん」の京料理コースは、旬の食材をふんだんに使い、 見た目も美しく盛り付けられた料理が楽しめます。京料理の伝統的な技法を守りながらも、現代的なアレンジを加えた、 新しい京料理を体験することができます。コースの内容は、先付、椀物、お造り、焼き物、煮物、揚げ物、ご飯、香の物、水物など、豪華な構成になっています。 どの料理も、素材の味を生かした繊細な味わいで、食べる人を魅了します。特に、お造りは、新鮮な魚介類を使用しており、とろけるような味わいです。 また、器にもこだわり、京焼や清水焼など、美しい器が料理を一層引き立てます。特別な日に、大切な人と一緒に、贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。アラカルトメニューも充実
おばんざいの他、一品料理も豊富に揃っています。お好みに合わせて、自由に組み合わせるのもおすすめです。 「出逢ひ茶屋 おせん」では、おばんざいの他にも、様々な一品料理を用意しています。お造り、焼き物、揚げ物、煮物など、どれもこだわりの食材と調理法で作られています。例えば、お造りは、新鮮な魚介類を使用しており、その日の仕入れによって内容が変わります。 焼き物は、炭火でじっくりと焼き上げられ、香ばしい香りが食欲をそそります。揚げ物は、サクサクとした食感が特徴で、油っぽくなく、あっさりと食べられます。 煮物は、素材の味を生かした優しい味わいで、心も体も温まります。これらの料理は、おばんざいと一緒に楽しむのも良いですし、 お酒の肴として、ゆっくりと味わうのもおすすめです。自分の好みに合わせて、自由に組み合わせることができるので、 色々な味を試してみてはいかがでしょうか。きっと、お気に入りの一品が見つかるはずです。お部屋のご案内：落ち着いた雰囲気の空間
1階のカウンター席
お一人様でも気軽に利用できるカウンター席。料理人との会話も楽しめます。 「出逢ひ茶屋 おせん」の1階には、カウンター席があります。カウンター席は、お一人様でも気軽に利用できるのが魅力です。 料理人との距離が近いので、料理のことや京都のことなど、色々な話を聞くことができます。また、料理を作っている様子を 間近で見ることができるので、臨場感も味わえます。カウンター席に座って、美味しい料理とお酒を楽しみながら、 料理人との会話を楽しむのは、特別な体験になるでしょう。もちろん、一人で静かに食事を楽しみたい方も、気兼ねなく過ごすことができます。 落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと時間を過ごすことができるでしょう。お一人様での来店を考えている方は、ぜひカウンター席を利用してみてください。 きっと、満足できる時間を過ごせるはずです。2階のテーブル席
ゆったりとくつろげるテーブル席は、グループでの利用におすすめです。 「出逢ひ茶屋 おせん」の2階には、テーブル席があります。テーブル席は、グループでの利用におすすめです。 友人や家族と、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しむことができます。テーブル席は、広々としているので、大人数でも利用できます。 また、個室も用意されているので、プライベートな空間で食事を楽しみたい方にもおすすめです。個室は、接待や記念日など、特別な日の利用にも最適です。 テーブル席からは、京都の街並みを眺めることができます。美しい景色を眺めながら、美味しい料理とお酒を味わうのは、至福のひとときです。 グループでの来店を考えている方は、ぜひテーブル席を利用してみてください。きっと、楽しい時間を過ごせるはずです。お持ち帰り：おうちでもおせんの味を